Эл. почта:

Санкт-Петербург, Большой ПС 43, 5 этаж

Курсы управляющего рестораном

Вы узнаете, как организовывать эффективную работу ресторана, собрать сильную команду и начать карьеру в ресторанном бизнесе.

ДИСТАНЦИОННО

Подходит для изучения с нуля

Полностью дистанционное обучение

Старт карьеры в ресторанном бизнесе

Удостоверение о повышении квалификации

После обучения вы сможете:

Подбирать персонал, организовывать и контролировать их работу

Грамотно планировать бюджет и составлять финансовую отчетность

Выстраивать рабочие процессы, разрабатывать регламенты работы сотрудников, организовывать систему сервиса

01

03

Управлять поставками: планировать закупки, принимать, списывать и учитывать движение товаров

02

Контролировать работу шеф-повара и разрабатывать продающее меню

Взаимодействовать с контролирующими органами и проверяющими инстанциями

04

05

06

Сколько зарабатывает управляющий рестораном

В среднем зарабатывает администратор ресторана

от 50 тысяч руб.

В среднем зарабатывает менеджер ресторана

от 75 тысяч руб.

В среднем зарабатывает управляющий рестораном

от 145 тысяч руб.

Курс для вас, если вы:

Начинающий предприниматель, хотите открыть свой ресторан или кафе и для вас важно обучение основам управления и ресторанным технологиям

Менеджер ресторана или кафе, стремитесь расширить свои знания и компетенции в управлении, чтобы продвигаться по карьерной лестнице

02

01

Специалист в области ресторанного бизнеса и туризма, желайте обновить свои знания и навыки

03

Новички, планируете начать осознанный путь в сфере ресторанного бизнеса и получить желаемую должность

04

Ответим на ваши вопросы

Оставляйте заявку. Мы перезвоним и поможем выбрать обучение.

Нажимая на кнопку, я даю Cогласие на обработку моих персональных данных.

Программа обучения

Дистанционно

недель на курс

5

часа каждое занятие

1.5

занятия в неделю

2

10

практических занятий

Удостоверение о повышении квалификации установленного образца

Подтверждение квалификации:

Как мы обучаем

«Живое» онлайн общение с преподавателями и наставниками

Доступ к курсу на 3 месяца: интерактивные задания, вебинары и записи занятий

Гибкий график обучения, который вы подбираете сами под себя

Возможность совмещать обучение с работой, путешествиями и параллельным обучением

Учитесь онлайн где и когда удобно.
Доступ к материалам на платформе 24/7. На занятиях разбираем реальные задачи бизнеса. Домашние задания помогают закрепить теорию.

Команда преподавателей

Наставники курса — практикующие специалисты, которые будут помогать вам на каждом этапе от теории до практических заданий и проконсультируют при подготовке к созданию личного проекта.

Елена Ельчанинова

Преподаватель по банковскому делу.

Более 8 лет опыта работы в банковской сфере, включая Кит Финанс. 9 лет в образовании.

Достижения: подготовка участников в чемпионате Профессионалы в компетенции Банковское дело (2021 - золото на чемпионате по России, 2022 серебро чемпионат России).

Наталья Младшева

Преподаватель. Управляющая ресторанами российских и международных проектов.

Опыт работы более 12-ти лет.

Управляла шестью успешными старт-апами разных концепций и ценового сегмента с командами 100+ человек.

Екатерина Садчикова

Руководитель проектов по работе с маркетплейсами.

Опыт работы более 5 лет.

Преподаватель программ:

Онлайн-курсы по заработку на Ozon и Wildberries для предпринимателей
Онлайн-курсы менеджера Ozon

Ксения Максимова

Преподаватель программ по кадровому делопроизводству.

Опыт работы более 10 лет.

Достижения:

Проведение очных и онлайн встреч с клиентами по различным запросам.
Использование методов гештальт - терапии, телесно-ориентированной терапии, МАК.

Мария Горбунова

Преподаватель программ по подбору персонала.

Опыт работы более 10 лет.

Достижения:

Укомплектование персоналом нового объекта в Калининграде и СЗФО с «нуля» и до 200 чел.;
Организация и проведение массовых и индивидуальных интервью как в онлайн, так и в очном формате.

Анастасия Гусева

Аналитик, преподаватель.

Опыт работы более 5 лет.

С 2014 по 2017 г. изучала экономику и бух. учет в ВЮТ, в 2021 г. окончила ВГАУ по специальности "Финансы и кредит".
Два года работала в ГК Эфко специалистом внутреннего аудита, с 2021 является главным портфельным аналитиком в АО ФАСП.
С декабря 2023 является финансовым аналитиком.

Ирина Гладкова

Маркетолог.

Опыт работы более 17 лет.

Работает с производственными предприятиями и коммерческими банками. Занимается выводом новых Торговых марок на рынок. В портфеле 3 работающих Торговых марки. Разрабатывает и внедряет бизнес-процессы, маркетинговые кампании, организовывает работу по созданию и оформлению бренда,и ведению рекламных кампаний в сети Интернет.

Анастасия Лапенко

Предприниматель, бизнес-тренер, коуч и преподаватель.

Опыт работы более 20 лет.

В 2017 году ушла с должности Коммерческого директора федеральной компании в свой бизнес, последние 7 лет работает как предприниматель. Создала с нуля сетевой проект кофеен и продала лидеру рынка. Проводит обучение для крупных компаний. Обучила вживую более 1000 менеджеров по продажам. Провела более 500 часов корпоративных тренингов.